Avec Ruby Rush, le premier produit sans alcool fait son entrée dans la collection Midi Apéritifs de Jules Delaere, offrant une nouvelle option rafraîchissante pour ceux qui recherchent une boisson sophistiquée et sans alcool.
 La base de cet apéritif unique est le Verjus, le jus de raisins verts, qui lui confère une base croquante et légèrement acidulée. À cela s'ajoutent des saveurs de mûre, de figue et de romarin, créant un profil rond d'inspiration méditerranéenne, à la fois aromatique et complexe.
 Mélangé à du soda, il se transforme en un highball aromatique qui se distingue par son caractère vibrant et savoureux, prouvant qu'une option sans alcool peut être tout aussi excitante et savoureuse que ses homologues alcoolisées. Parfait pour ceux qui veulent une boisson raffinée sans le buzz.